간혹요리사34 15분만에 만드는 우삼겹 간장 파스타 3번만 해보면 15분 만에 만들 수 있는 우삼겹 간장 파스타 요리 숙련자라고 하신다면 12분 컷 우삼겹 간장 파스타 챌린지로 10분 미만 나올 수 있으면.. 네 죄송해요 ㅋㅋㅋ 재료 (2인기준) - 우삼겹 (250g) - 대파 1개 - 마늘 10개 - 다진 마늘 한 큰 술 (없으면 패스) - 깻잎 5장 - 청양고추 2개 - 베트남 고추 3개 (이 두 고추는 매운맛 보정이 필요합니다) - 간장, 올리브유, 소금 - 파스타 면 2인분 일단 준비가 필요하죠 웍에 하셔도 되고 프라이팬에 하셔도 돼요 하지만 웍이 있다면 웍을 추천 (기름이 좀 튀어요) - 우삼겹 (250g) > 냉동실에서 꺼내놓고 - 대파 1개 > 잘게 썰어주세요 - 마늘 10개 > 편으로 잘라주세요 - 다진 마늘 한 큰 술 (없으면 패스) - .. 2020. 6. 21. 홍합요리(?) - 홍합라면, 홍합야채밥 간만에 새로운 요리시도 창의요리사..라고 불리기도 하지만 -_-; 크게 실패하지 않을 도전을 즐김 ㅋ 어디에나... 있을만한 요리를 만든다고 생각하는데.... 음 아닌가? ㅋㅋㅋ 집앞 24시간 마트에 가서 뭘 먹을까 슬몃 돌아보다가.. 어 홍합이 싸네? 그냥 홍합 넣은 라면이나 먹을까 해서 -_-; 홍합 한팩 1,000원 깻잎 1,000원 구매완료 ㅋ 조리과정.... 1. 홍합 세척 2. 큰 냄비에 넣고 끓임 3. 홍합을 건져서 살을 발라냄 4. 홍합 삶은 물으로 라면을 끓임 5. 라면이 다 익기전에 깻잎과 아까 발라낸 홍합 투하 6. 맛있게 먹는다 ▲ 홍합 깻잎라면 라면은 삼양라면을 썼음 ㅋ 홍합이 많이 남아서.. 다음날 아침에도 홍합을 어떻게 해먹을까 고민.. ▲ 그래서 나타난 밥 그래서 등장한 정체.. 2017. 5. 28. 페루 - 쿠스코 #3 (여행중에 밥해먹기) 페루에 있는 재료로 간단히 밥해먹기! 안 간단한걸까; ㅋㅋ 일단 쿠스코에는 페루에서 큰 마트 체인으로 보이는 Plaza vea가 있다. De la cultura 라는 길을 가는 버스들은 대부분 근처로 가게 되는데... 센트로 근처에도 5분거리에 마트가 있다. 뭐 어떤 마트더라도 재료는 있으니까... 여행 중에도 먹는 것 포스팅을 할 줄이야 ㅋㅋㅋ #돼지고기 양파 덮밥 집에서도 그냥 평범하게 해먹는 요리인데...돼지고기 다리나 삼겹살 등을 좀 사서.. 작게 자른 다음에 구워준다. 그리고 고기를 뺀다.그리고 양파 애호박 고추 양배추, 파 등등을.. 걍 있는 야채를 썰고 고기를 구웠던 팬에 볶는다. 다른 야채들은 필수는 아니지만 양파는 꼭 있어야 함;야채가 대충 익어가면 고기를 다시 투하 + 간장을 넣는다1분.. 2016. 9. 29. 최근 식량(?)들 최근에 먹는 포스팅을 게을리 했지만, 다 잘 먹고 다니고 있음; 전에 포스팅에 이어서 올리려다가.. 그렇게 안하는 이유는 전에 포스팅 사진이 좀 애매하게 떠서 -_-a 곤란해 컹그리하여.. 다시 또 다시~ ㅋ 누가 참고할진 모르지만... 에콰도르에 있다는 특수성으로 인해 식자재 구매가 조금 어려운 경향이 있는지라... 실제 참고가 되는건 에콰도르에 있는 코이카 단원 정도 일까나... 허허 -_- 여튼 나도 기록상의 의미가 있으니까... (주절주절...) #1. 샐러드 파스타 조리과정은 생략한다!! ㅋㅋ 는 페이크고... 비주얼은 뭔가 있어보일지 모르지만, 만들기 어려울게 하나 없는 것(아 위에 스파게티 면 올린 사진이 없네..) 걍 각종 야채를 잘 잘라서 올리면 끝... 이라면 너무 성의가 없나; 1. .. 2016. 6. 9. 리오밤바에서 먹은 요리들. #1. 생선조림 - 2015.06.22. 로하 모 단원(보고 있나 모단원??)이 만든 생선조림에 자극을 받아, 한국어 수업 마치고 꼰다미네로 고고씽;가자미와 비슷한 생선을 찾고 싶었으나 없고.. 병어와 비슷한 종류의 생선 5마리에 2$로 합의를 보고... 구매무생채하려던.. 무우를 기억해내고 무도 같이 조려냄.. 흐흐 팬에 생선, 무를 깔고 양파를 위에 올리고..(약간의 물도 필요) 만들어놓은 양념장을 넣고 끓이기 시작양념장 - 간장, 고추장, 다진마늘, 다진파, 레몬즙 조금 생선이 바닥에 붙는 경우에 대비하여 한번씩 저어주고, 너무 물이 적어지면.. 다시 조금 물을 넣기;높은 냄비가 없이 팬에 해서... 물을 몇번 넣어야 했다 -_- 무우가 졸여진 상태를 보고.. 다 되었다 싶으면 다른 야채를 넣고 약.. 2015. 6. 22. 이전 1 2 3 4 ··· 7 다음
