남미에서 한국음식1 이번엔 장조림!! 에콰도르에서 장조림 만들기! 일단 장조림은 간장만 한국간장이 있으면 만들 수 있는 쉬운(?) 요리라고 합니다저한테는 안쉽지만 ㅋㅋㅋ 다양하게 응용이 가능하지만.. 장조림에 고기는 있어야 겠져? #1. 소고기는 장조림 할 수 있을만한 고기를 좀 찾아서.. 핏물을 빼놓읍시다 #2. 장조림엔 계란이져.. 메추리알도 좋고 ㅋㅋ 나중에 계란하나 깨고 간장국물에 밥비벼먹어도 한끼 뚝딱(그니까 미리 삶아놔야 해여) #3. Aji라 불리는 고추와 마늘.. 내가 부자였으면 깐마늘을 샀겠지.. (아니 부자면 장조림을 그냥 사먹어 ㅋㅋㅋ) #4. 할라피뇨 같은 아이... 매운맛은 그래도 좀 배여야 하니까 ㅋㅋㅋ #5. 버섯도 잘 절여지면 맛있으니까 이왕 하는 김에 버섯도;; #6. 양파는 조림장에 넣어도 좋고~ 그리고 고기.. 2014. 9. 10. 이전 1 다음
