돼지고기4 돼지고기 수육 - 뒷다리 살 돼지고기 수육 집 근처 모 마트에서 뒷다리살을 100g 에 600원에 파는 것을 보고 충동적으로 구매 ㅋ어머 이건 사야해 느낌... 식재료 계의 뽐뿌같은 집 근처 마트 ㅋㅋㅋ 근데 갈 때마다 비슷한 가격에 행사를 하고 있으니... 뭔가 의미없는 택가격을 달고 있는 돼지고기 같은 느낌.. ㅋㅋ일단 뭐 가격은 매우 저렴한 편이고 집에 대충 재료들이 있으니 어디한번 수육을 만들어볼까! 재료는 수육용 뒷다리살 500g (이건 썰어주지 않음..)삶을 때 넣은 재료들은 무우, 양파, 대파, 갈아놓은 마늘, 커피, 된장.. 정도를 넣음 ㅋ 조리 방법은 아시다시피 딱히 없고...큰 냄비에 고기 빼고 다 넣고... 물이 끓기 시작하면.. 고기를 넣어서 충분히 익히면 끝 다 익었는지 확인하는 게.. 좀 어렵고~ 뜨거운 고기를 써는게 힘.. 2014. 3. 9. 겨울 서울근교 온천여행 (4) - 이천 시내 맛집 월남쌈 김상사 겨울 서울근교 온천여행 (4) - 이천 시내 맛집 월남쌈 김상사 저녁도 먹어야 하니까.. 시내에 맛집이라고 하는 곳들을 찾아보고 했는데..두군데를 고민했습니다 월남쌈김상사 와 모모스테이크하우스 두군데 였어요 월남쌈 김상사는 체인점이고... 샤브샤브에 고기를 함께 구워먹고 월남쌈까지 싸먹을 수 있는 장점이 있지만..둘다 전문점보다는 부족한 느낌.. 하지만 무한리필이 되고~ 가격은 좀 센 느낌.고기구이와 샤브를 같이 먹으니.. 일인당 16,000원 이더군요.. 고퀄리티는 아니지만 저퀄리티로 이런 컨셉을 만들어먹는 건 괜찮은 것 같아요~ ▲ 전반적인 상차림 다양한 야채와 샤브샤브 그리고 돼지고기와 소고기 약간~ 을 먹을 수 있습니다.고기의 질이 뛰어나진 않아요.. 화면에 보이시는 모든 것들은 리필이 되죠.라이.. 2014. 2. 26. 고기 야채 볶음 고기 야채 볶음 원래 김치찌개를 해먹으려고 김치찌개용 앞다리살 200g을 샀는데..집에 김치가 얼마 없네 헐 그래서 급 고기볶음으로 변경.. 귀찮아서 고기 더 잘게 안자르고.. 그냥 볶았더니 금방익지를 않는다 쉽지 않아 흠흠포인트를 주자면, 고기를 볶을 때 마늘과 양파와 후추를 마구 뿌려놓으면.. 누린내가 좀 덜남 개인적으로 숙주나 콩나물이 있으면 같이 넣어서 먹으면 참 훌륭한데..그럴 상황이 아니였어서.. 걍 볶음.. 돼지고기는 걍 썰어놓은대로 그냥두고1. 야채는.. 마늘, 풋고추, 양상추, 양파를 듬성듬성 썰어놓고..2. 양파, 마늘, 후추만 넣고 고기를 볶아봅니다3. 많이 볶아졌다싶으면 나머지 야채를 넣기 전에 간장을 주르륵 넣어봅시다4. 그리고 나머지 야채도 쭉 부어봅시다 다 조리된다면 끗 ▲ 조.. 2013. 11. 11. 돼지고기콩나물 간장볶음 돼지고기콩나물 간장볶음- 간편하게 만들 수 있는 술안주이자 야채를 잔뜩 섭취하기 좋은 반찬- 솔직히 대충만들어도 맛없기 힘든 그런 편한요리- 3,000원만 투자하면 만듬- 없는 재료는 빼고 그냥 만들어도 무방, 없는 건 없는 대로- 개인적으로 중국술과 잘 어울리는 느낌, 소주도 좋네 재료돼지고기 앞다리살 200g - 1500원콩나물 반봉지 - 500원대파 한개 - 300원청양 고추 - 50원양파 반개 - 400원간장 3큰술굴소스 1큰술통깨, 다진마늘, 후추 간단조리법 (15분안에 조리종료) 1. 적당히 고기를 볶는데 간장 1큰술과 굴소스 1큰술 다진마늘 조금 후추는 취향이면 넣고 아니면 말고 붉은 색만 사라지면 됨 고기도 뭐 제일싼 앞다리 살을 썼는데 다른 돼지고기 부위를 써도 무관하나 비계가 하나도 없.. 2013. 5. 1. 이전 1 다음
