요리14 페루 - 쿠스코 #3 (여행중에 밥해먹기) 페루에 있는 재료로 간단히 밥해먹기! 안 간단한걸까; ㅋㅋ 일단 쿠스코에는 페루에서 큰 마트 체인으로 보이는 Plaza vea가 있다. De la cultura 라는 길을 가는 버스들은 대부분 근처로 가게 되는데... 센트로 근처에도 5분거리에 마트가 있다. 뭐 어떤 마트더라도 재료는 있으니까... 여행 중에도 먹는 것 포스팅을 할 줄이야 ㅋㅋㅋ #돼지고기 양파 덮밥 집에서도 그냥 평범하게 해먹는 요리인데...돼지고기 다리나 삼겹살 등을 좀 사서.. 작게 자른 다음에 구워준다. 그리고 고기를 뺀다.그리고 양파 애호박 고추 양배추, 파 등등을.. 걍 있는 야채를 썰고 고기를 구웠던 팬에 볶는다. 다른 야채들은 필수는 아니지만 양파는 꼭 있어야 함;야채가 대충 익어가면 고기를 다시 투하 + 간장을 넣는다1분.. 2016. 9. 29. 드디어 갈라파고스 #2 갈라파고스에 드디어 도착.. 했는데공항은 휑.. ㅋㅋ 환경 부담금 내주시고 씁쓸한 마음으로 배 예매하러 가봅니다 =_=여기서는 Muelle(무에제) 라는 이름으로 항구를 부르더군요 선착장 같은거겠죠? 배타러 갔더니 시간이 엄청 많이 남았네요... #1. 그래서 물개를 찍어보았습니다. #2. 목꺾인 호러 물개 =_= #3. 짐메고 선착장에서 뒹굴뒹굴.. 나중엔 지겨워서 벤치에 누워 잤다는 .. ㅋㅋ 갈라파고스는 에콰도르 본토와 시차가 1시간 납니다. 시차 참조하시어요 =_= 시차 땜에 배나 비행기 놓치면 치명적이랍니다.. ㅋㅋㅋ 신나게 보트를 타고 산 크리스토발 -> 이사벨라로 이동 했습니다.배멀미 약 먹었는데도 힘들더라구요 엉덩이도 아파요 .. 도착해서 숙소를 예약 안해놨었는데..............허.. 2016. 9. 9. 최근 식량(?)들 최근에 먹는 포스팅을 게을리 했지만, 다 잘 먹고 다니고 있음; 전에 포스팅에 이어서 올리려다가.. 그렇게 안하는 이유는 전에 포스팅 사진이 좀 애매하게 떠서 -_-a 곤란해 컹그리하여.. 다시 또 다시~ ㅋ 누가 참고할진 모르지만... 에콰도르에 있다는 특수성으로 인해 식자재 구매가 조금 어려운 경향이 있는지라... 실제 참고가 되는건 에콰도르에 있는 코이카 단원 정도 일까나... 허허 -_- 여튼 나도 기록상의 의미가 있으니까... (주절주절...) #1. 샐러드 파스타 조리과정은 생략한다!! ㅋㅋ 는 페이크고... 비주얼은 뭔가 있어보일지 모르지만, 만들기 어려울게 하나 없는 것(아 위에 스파게티 면 올린 사진이 없네..) 걍 각종 야채를 잘 잘라서 올리면 끝... 이라면 너무 성의가 없나; 1. .. 2016. 6. 9. 은퇴 후 가장 살기 좋은 도시, 쿠엔카에서 맞는 새해 (2) - 해산물 요리 La esquina 은퇴 후 가장 살기 좋은 도시, 쿠엔카에서 맞는 새해 - 이전글 링크 2015/01/15 - [방랑자] - 은퇴 후 가장 살기 좋은 도시, 쿠엔카에서 맞는 새해 (1) - 시작하며.. 쿠엔카에서 맛본 식사 중 가장 고가의 식사 트립어드바이저 링크 : http://www.tripadvisor.es/Restaurant_Review-g294309-d2089843-Reviews-La_Esquina-Cuenca_Azuay_Province.html 주소 :Calle Larga y Hermano Miguel 가격 :한사람이 15$정도는 지불할 각오를 다지고 들어갈 것 #1. 따로 주문하지 않아도 나오는 Entrada #2. 따로 주문한 Entrada (전채요리) 양념된 새우와 밥을 함께 먹는.. 10$ #3. 새우가.. 2015. 1. 16. 좋은 기억과 맛있는 음식 제사 때 어머니가 지겹게 부치시던 동태전의 소중함은,타지에 나와서 더 이상 쉽게 젓가락이 닿을 수 없을 때 소중해지는 거겠죠 몇주전에 사놓은 생선을 해동 시켰서 살짝 구워먹어봤습니다 그런데 이게 .. 동태살과 비슷한 느낌이 나더군요그래서 동태로 단정지었습니다 넌 동태고 난 선생님이야! 아.. 그냥 동태인걸로 몇년 전 기억인데, 퇴근해서 친구를 만나 뭘 먹을까 고민하다 그냥 동태탕이나 먹자고 들어간 (너무 아저씨 같나요.. 그땐 20대였는데..) 가게에서 탕만 먹기 심심해서 시킨 동태전이 마음에 들어 막걸리까지 먹었던 기억이 문득 떠오르더라구요 동태전을 그렇게 좋아하진 않는다고 생각했는데.. 그렇게 동태전을 만들기 시작했습니다 얼어있던 생선을 녹이고, 그리고 계란을 풀고, 밀가루 옷을 입히고팬에 기름을 어.. 2014. 12. 8. 이전 1 2 3 다음
