음식12 에콰도르(대학생) - 한국(코이카 단원) 파티!! - Fiesta con los ecuatorianos 문화교류라는게 특별 할 것이 있을까요?그냥 밥같이 먹고, 이야기 좀 하고, 같이 놀고.. 이러면 문화 교류 그까이꺼 ㅋㅋㅋ 활동하고 있는 리오밤바(에콰도르)에는 예전 단원들부터 이어져 오고 있는 한국어교육이 있습니다 한국어교육 단원이 있는 것은 아니지만, 한국어에 관심이 많은 학생들에게 한국어에 능통한(?) 한국인들이 간단하게나마 과외식으로 수업을 진행하고 있는 것이죠저도 내년 초부터는 참여해보고 싶답니다 ㅎㅎ 그리하여.. 어떻게 파티가 이뤄지게 되었는가 하면... 한국에 대한 관심이 많은 대학생들이 (주로 가수나, 드라마를 통해서 많은 관심을 보이죠) 한국 음식을 먹어보고 싶다.. 고 하여서.. 한국어 교육을 하고 있던 Oscar님이 파티기획을 맡게 된거죠 ㅎㅎ 회비도 조금씩 모으고.. 장소도 정하고 .. 2014. 12. 23. 에콰도르에서는 잘 먹고 살 수 있습니다 요새는 블로그에 쓰는 글들이 모두 코이카 홈페이지에도 RSS로 날아가기 때문에 다소 조심스러운 포스팅을... 하고 있을까요?신경은 쓰이는데 딱히 ... 거기 올라간다고 조심하고 있는 것 같지는 않네요허허허 오늘은 독거요리사 답게..리오밤바(에콰도르, 고산지대)에서 잘 먹고 사는 모습을 보여드리고 싶어서.. 포스팅을 합니다 몇번 포스팅 한적이 있긴하지만.. 에콰도르는 한국과 다른 모습들의 야채들이 있을 지 언정 없진 않습니다한마디로.. 한국 사람들 먹고 살기 좋다는 거죠..다만.. 저는 고산지대(+소도시)에 살고 있기 때문에 해산물은 좀처럼 구하기가 힘듦니다 쩝.. 그래도 엄청 감사하게 생각하고 있습니다다른 열악한 지역에 있는 동기들 보다... 훨씬 잘 먹고 살 수 있거든요 ㅋㅋ(다만 엥겔지수가 무척 높... 2014. 11. 15. 이번엔 장조림!! 에콰도르에서 장조림 만들기! 일단 장조림은 간장만 한국간장이 있으면 만들 수 있는 쉬운(?) 요리라고 합니다저한테는 안쉽지만 ㅋㅋㅋ 다양하게 응용이 가능하지만.. 장조림에 고기는 있어야 겠져? #1. 소고기는 장조림 할 수 있을만한 고기를 좀 찾아서.. 핏물을 빼놓읍시다 #2. 장조림엔 계란이져.. 메추리알도 좋고 ㅋㅋ 나중에 계란하나 깨고 간장국물에 밥비벼먹어도 한끼 뚝딱(그니까 미리 삶아놔야 해여) #3. Aji라 불리는 고추와 마늘.. 내가 부자였으면 깐마늘을 샀겠지.. (아니 부자면 장조림을 그냥 사먹어 ㅋㅋㅋ) #4. 할라피뇨 같은 아이... 매운맛은 그래도 좀 배여야 하니까 ㅋㅋㅋ #5. 버섯도 잘 절여지면 맛있으니까 이왕 하는 김에 버섯도;; #6. 양파는 조림장에 넣어도 좋고~ 그리고 고기.. 2014. 9. 10. 어학원 Cooking class - Class de cocinar (2) 오늘도 쿠킹클래스가 있는 날입니다.. ㅋㅋ저번의 바나나튀김 보다는 손이 더 많이 가는 요리지만... 미리 좀 준비를 해두셨더라구요 ㅎ 아 저번의 바나나튀김; 궁금하신분들은 클릭 ㅋㅋ 2014/08/29 - [적도의하루] - 어학원 Cooking class - Class de cocinar 오늘의 요리재료는 감자, 우유, 물, 치즈, 고수(취향대로 ㅋㅋ), 소금, 그리고 인내 정도가 되겠습니다감자를 잘게 잘라서.. 물을 넣고 끓입니다.. 들러붙지 않게; 계속 저어줍니다계속 저어줍니다저어줍니다..저어...저으라고... (재료 - 인내가 필요)물과 우유, 감자로만 이루어진 수프에서 요리를 시작했습니다 ㅋㅋ #1. 계속 저어요.. 다른 것을 손질하는 순간에도 계속 저어줘야 합니다 (인내) #2. 준비한 고수와 .. 2014. 9. 4. 어학원 Cooking class - Class de cocinar 에콰도르의 현지적응훈련 어학원은 AGS 라는 곳입니다Andeanglobalstudies 라는 약자인데 ㅎㅎ 페이스북에서도 AGS quito라고 검색하면 페이스북 계정이 존재하는.. -_- 뭐 오늘은 화요일에 진행했던 쿠킹클래스.. (Free)에 참가한 후기를 ㅋㅋㅋ요리를 하나 배워보는 그런 수업시간이구요.. 중남미에 같이 간 동기분들의 어학원 보다 다양한 수업들이 준비 되어있는 것 같더군요 (우리 어학원 좋은거..?)목요일엔 살사 클래스도 있습니다어제 좀 배웠죠 살사.. ㅋㅋ 재미있더군요 어제 배운 요리는 앰브라하도(이름은 정확하지 않아요 ㅋㅋㅋ) 라는 바나나튀김 요리입니다El es muy barato, muy rico 재료의 비용이 저렴하고 맛있는 요리라고 하더군요 ㅋㅋ 재료 : 바나나, 밀가루 2컵,.. 2014. 8. 29. 이전 1 2 3 다음
