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간혹요리사34

내 생일상은 내가 차린다 제목이 곧 내용인데.. 생일상을 제가 차렸습니다사실 뭐 어머니께.. 차려드려야 하는 생일상인데; (어머니 한국 돌아가면 제가 한번 해보겠습니다) #0. 전체적인 풍경(?) #1. 갈비찜 #2. 샐러드 #3. 숙주나물, 배추나물, 시금치나물 3종 셋트 #4. 된장찌개 #5. 파불고기 #6. 오징어 볶음 이 외에 미역국이 있었네요또 생일 케잌! 생일 기념 점심식사에 참여해주신 리오밤바 단원들께 감사하고,부모님 감사합니다 ^^ 한국가면 진짜 한번 할께요! 2015. 4. 14.
최근 일주일 간 먹은것. #1. 순대. 한국에서는 별것 아닐 수 있는 순대지만.. 에콰도르에선 무지 귀한 레어템, 전날 밤을 새서 일을 한 사람도 버선발로 뛰어나오게 만든다는... #2. 이상한 조합 : 골뱅이무침, 소면, 문어가 들어간 한방 삼계탕, 까망베르, 와인.. 결국 다 먹긴함; #3. 도가니 수육과 도가니탕, caldo de pata 10$에 한국에서 절대 못먹을 양과 퀄리티 #4. 옥상에서 숯불에 구워먹은 간만의 숯불구이, Gracias por Oscar y Brisa #5. 숯불에 구운 고기와 소세지로 재탄생한 볶음밥, 숯불향이 배어 있어 나름 훌륭 요새 음식 포스팅이 잦진 않지만..여전히 잘 먹습니다. 모두 맛있는 식사시간을 되셔요!Buen provecho! 2015. 3. 27.
된장남이 추천하는 된장요리 된장 좋아하세요? 저는 된장찌개를 즐겨온 자타공인 된장남인데요에콰도르에 거주하고 있는지라.. 마트에서 된장을 그냥 구매할 수가 없어서;명절마다 제공되는 격려품을 적절히 트레이드(MLB이적시장급..)하여 많은 된장을 확보하였죠 사실 이렇게 된장을 많이 확보 할 수 있는 것도.. 된장을 잘 안쓰는 것 때문이겠죠?된장 참 좋은데... 그래서 된장요리 추천드려요~된장만 있으면 만들 수 있는 된장요리!!!그리고 대부분의 재료는 에콰도르에서 구할 수 있는 재료랍니다 1. 된장국 (배추/근대/시금치) 아무래도 한번 끓여놓으면 편하게 밥이랑 먹기 좋고.. 된장, MSG외에는 에콰도르에서 너무나도 쉽게 구할 수 있는 재료이며 심지어 재료마저 저렴함.. 배추가 물리면, 근대를, 그 다음엔 시금치를... 하긴 나중엔.. 배.. 2015. 1. 31.
에콰도르에서 맞는 첫 새해 떡국 사실 구정 맞이가 아닌 신정에 먹은건데.. 새해 맞이로 셀프로 끓여먹고.. 조금 늦게 도착한 Zin에게도 끓여준 떡국 국물맛이 애매해서 MSG로 맛을 냈지만 그래도 맛있었음비록 떡도 상태가 안좋았지만..ㅋㅋ #1. 준비해놓은 떡국 재료들 - 어느새 블로그 포스팅을 위해 가지런히 재료들을 정리하는 습관이 들어있는 나를 발견하고는 화들짝 .. ㅋㅋ #2. 참기름까지 챙겨 넣는 정도의 아름다운... 떡국 #3. 맛있었다는거...?! ㅋ 한입드실래여!? 맛있었던 기억!!! 구정때는 아마도 떡만두국을 노려볼 수 있지 않을까....!? ㅎㅎ기대해봅니다 2015. 1. 31.
김장 en Ecuador! 김치가 없는 식탁을 상상해보신 적이 있나요?해외 나가서 살아보면 김치의 소중함을 느낄 수 있죠김치가 없으면 할 수 없는 요리가 얼마나 많은지 모르실꺼에요.. 한인식당가도 김치를 집중해서 먹죠 .. 심지어 김치는 추가해주지 않는 곳도 간혹 있답니다 그리하여 리오밤바에서는 단원들끼리 모여 김장을 하기로 결정하는데... 2014.12.13. 10 - 16참석자는 Senor Kang, Lucia, Rosa, Oscar, Gary #1. 배추들.. 절여오지 않았습니다 ㅋㅋ 이게 중요한 거였는데... #2. 그래서 가져와서 절였습니다 ㅋ 하지만... 굵은 소금없는 에콰도르에서는 소금물을 만들어서 뿌려야 합니다.. 허허 #3. 한국배추와 한번 비교해보시졍 비슷한가여? #4. 소금물을 만들어.. 뿌리고 있는 Senor.. 2014. 12. 17.

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